Yılbaşı Hindisi Tarifi

Yılbaşı Hindisi Tarifi

Yılbaşı Hindisi Tarifi Yılbaşı Hindisi Tarifi, Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan hindi, sofranın bereketi ve şatafatını temzil eder. Hindi günlük hayatımızda çok fazla tercih ettiğimiz bir besin olmadığı için, pişirmesi ile ilgili bazı püf noktalarını gözden kaçırabiliriz ve bu durumda yılbaşı hindisi sert olabilir. Yılbaşı hindisi tarifi için araştırma yapmadan sizin için hazırladığımız yılbaşı […]

Yılbaşı Hindisi Tarifi

Yılbaşı Hindisi Tarifi, Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan hindi, sofranın bereketi ve şatafatını temzil eder. Hindi günlük hayatımızda çok fazla tercih ettiğimiz bir besin olmadığı için, pişirmesi ile ilgili bazı püf noktalarını gözden kaçırabiliriz ve bu durumda yılbaşı hindisi sert olabilir. Yılbaşı hindisi tarifi için araştırma yapmadan sizin için hazırladığımız yılbaşı hindisi tarifini uygulayarak, başarılı olabilirsiniz.

Yılbaşı Hindisi Tarifi
Yılbaşı Hindisi Tarifi görsel

Yılbaşı Hindisi Tarifi

Gerekli Malzemeler:

* Dilediğiniz boyutta büyük bir hindi

* 1 Diş sarımsak

* 1 Adet limon

* 2 Adet havuç

* 6 Yemek kaşığı yağ (Çiçek yapı veya margarin)

* 1 Bardak su

* 2 Adet soğan

* Yeterli miktarda tuz

Yılbaşı Hindisi Hazırlanışı

* Hindimizi güzelce temizleyerek dilimlediğimiz havuçlarımız, yağ, soğanımız ve sarımsağımız ile birlikte tencereye koyuyoruz. (Tuz serpmeyi unutmayın ve suyu sıkılmış limonumuzun kabuklarını da tencereye ekleyelim.)

* Tenceremizin kapağını kapatarak ocağa koyuyoruz. Su kaynadığında tencerenin kapağını açmıyoruz ve bu şekilde fırına alıyoruz. Hindi yumuşayana kadar bu şekilde fırında pişirilmelidir.

* Hindimiz fırında pişerken dibinde biriken su belirli periyorlarla hindinin üzerine gezdirilmelidir. Bu sayede hindi nar gibi kızaracaktır.

* Hindimiz güzelce piştiğinde, göğüs ve but kısımlarını güzelce ayırıyoruz ve servis tabağına yerleştiriyoruz.

* Tencerede kalan diğer malzemelerimiz içerisinden limon kabuğunu alıyoruz ve diğer malzemeleri karıştırarak püre haline getiriyoruz.

* Hindimizin servisi sırasında püreyi de servis tabağında sunmalıyız.

Hindi İçin Alternatif Sos Tarifi

* 1 diş sarımsak ile 1 ad soğanı yemeklik şekilde doğruyoruz ve kavuruyoruz. Daha sonda üzerine et suyunu ekleyerek güzelce kaynatıyoruz.

* Ardından 1 tatlı kaşığı kadar nişastayı bir miktar su içerisinde eriterek, et suyuna ilave ediyoruz ve içine 1 avuç kadar kavrulmuş badem ekliyoruz.

* Tüm malzemeleri bu şekilde bir miktar kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz ve blendırdan geçirerek hindi sosumuzu hazırlamış oluyoruz.

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM